Czy dieta bezglutenowa rzeczywiście jest potrzebna?

Gluten – to słowo w ostatnich latach kojarzone z największym złem, jakie może występować w produktach spożywczych. Dieta bezglutenowa robi zawrotną karierę, coraz więcej ludzi odrzuca produkty zawierające gluten, a firmy produkujące pożywienie wolne od niego zbijają fortunę. Czy gluten…







